Croquettes de kasha au curry au comté

Croquettes de kasha au curry au comté

5 octobre 2021 Non Par Maignan

Croquettes de kasha au curry au comté

Croquettes de kasha au curry au comté
temps de preparation
facilite de preparation

40 min (5 min de préparation, 30 min de cuisson + 5 min d’attente).

Recette facile

Pour 4/6 personnes

Ingrédients :

Mélange kasha curry x 200g

Fromage râpé x 200g

Oeufs x 2

Yaourt x 2 ( à la grecque)

Curcuma x 2 cuillères à soupe

Coriandre x 1 bottes

Sel, poivre

Recette :

Faites cuire 10 min à couvert, le mélange « kasha curry » dans 40 cl d’eau bouillante (le double de son volume).

Coupez le feu et laissez gonfler 5 min.

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le « kasha curry » avec le fromage râpé et les oeufs, salez, poivrez.

Formez 12 boulettes puis enfournez les 20 min sur une plaque.

Fouettez les yaourts avec le curcuma et la coriandre coupée aux ciseaux.

Dégustez les croquettes chaudes avec la sauce.